Ahr Spätburg. 'Neuenahrer Sonnenberg' GG 2019 Jean Stodden

Overzicht

In 2001 werd deze ongeveer 20 jaar oude wijngaard in de Neuenahrer Sonnenberg gekocht en werd de volledige verantwoordelijkheid rechtstreeks overgedragen aan de volgende generatie - Alexander Stodden. Zijn doel is om rijpe en gezonde druiven te oogsten, dus maximale kwaliteit te produceren.

Gegevens

Herkomstbenaming	Ahr
Druivenras(sen)	100% spätburgunder
Wijngaard	De 26 hectare grote Sonnenberg in Bad Neuenahr behoort tot het lager gelegen gebied van de Ahr, waar het anders smalle dal breder wordt en de hellingen wat vlakker worden. In de bodem greywacke leisteen vermengd met leem en löss.
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Ontsteelde druiven ondergaan 17 dagen lang temperatuur gecontroleerde vergisting met schil. Aansluitend volgt malolactische vergisting en rijping op eiken vaten.
Houtopvoeding	Malolactische vergisting en rijping op nieuwe barriques voor een periode van 18 maanden.
Smaakimpressie	De geur heeft veel pit en fruit. In de smaak veel rood fruit, erg nauwkeurig en krachtig.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	n.n.b.
Restsuiker	n.n.b.
Serveren	14-16°C
Bewaren	Minimaal 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2019
Land van herkomst	Duitsland
Type	Droge wijn
Producent	Stodden
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Druif	Spätburgunder
Afsluiting	Kurk
Regio Duitsland	Ahr
Appellatie Duitsland	Bereich Bingen