Alto Adige Sauvignon Blanc 'Gran Lafóa' 2021 Colterenzio
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Door Gambero Rosso uitgeroepen tot 'Wijn van het jaar 2025': "The White Wine of the Year 2025 is the Gran Lafóa Sauvignon, a reserve from the 2021 harvest—a wine that opens a new chapter in the South Tyrolean winemaking landscape"
"Bringing the glass of 2021 Gran Lafóa Sauvignon Riserva to the nose, the defining style of this white wine is immediately apparent, best encapsulated by one word: elegance. The white-fleshed fruit perfectly melds with the oak, gradually revealing delicate exotic notes. The palate’s solidity rests on a savory acidity that stretches and extends each sip."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOC Alto Adige |
|
Druivenras(sen) |
100% Sauvignon Blanc |
|
Wijngaard |
De druiven voor de Gran Lafóa komen uitsluitend van een historisch perceel met oude wijnstokken, beplant met sauvignon blanc. De wijngaard ligt in Cornaiano, op een hoogte van ongeveer 450 meter boven zeeniveau. Het is een vrij droge locatie, met optimale blootstelling aan de zon en een zanderige, grindachtige morenebodem. |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing en vervolgens most laten bezinken op een lage temperatuur (5°C) gedurende 4 dagen. Hierna volgt vergisting in kleine houten vaten en aansluitend rijping op de lie voor een periode van 10 maanden. Hierna rijpt de wijn nog eens 8 maanden op grotere vaten voordat hij nog eens 12 maanden 'rust' in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld. Hier rijpt hij vervolgens ook nog eens 7 maanden op de fles. |
| Houtopvoeding |
Vergisting en 10 maanden rijping op de lie in barrique vaten van 228 liter en aansluitend nog eens 8 maanden rijping in houten vaten van 600 liter. |
| Smaakimpressie |
Zeer complex boeket van rijp fruit: abrikozen, kruisbessen, maracuja en papaja, evenals lichte florale tonen, verweven met de fijnste geroosterde aroma's, en tonen van grafiet, vanille en vuursteen. In de mond veel rijp fruit zoals maracuja, kruisbes, mirabellen, ananas, mango, ondersteund door een frisse, levendige, rijpe zuurgraad. |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
14,5% |
| Zuurgraad |
6,4 gram per liter |
| Restsuiker |
0,6 gram per liter |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Minimaal 10 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Colterenzio Schreckbichl |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Duurzaam |
| Prominent druivenras | Sauvignon Blanc |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Trentino-Alto Adige |
| Appellatie Italië | Alto Adige |
