Amarone della Valpolicella 'Valmezzane' 2017 Corte Sant'Alda

Overzicht

Complexe en intense neus met tonen van (over)rijpe pruimen, rozijnen, zwarte bessen, specerijen, en mooi verweven hout. In de mond zeer krachtig maar wel verteerbaar. Heerlijk sappig (over)rijp fruit mooi in balans met het hout en een zachte lange afdronk

Gegevens

Herkomstbenamingxxxx.xxxx	DOCG Amarone della Valpolicella
Druivenras(sen)	40% Corvina, 40% Corvinone (Corvina Grosso), 20% Rondinella
Wijngaard	Val di Mezzane, met wijngaarden op 350m boven zeeniveau op het zuiden en zuidoosten gericht. Stokken van 15 tot 35 jaar oud.
Oogst	Handmatig
Vinificatie	De druiven worden drie tot vier maanden gedroogd. Vergisting op een foeders van 1000 liter gedurende tien dagen waarna nog een inweking 30 dagen in hetzelfde vat met regelmatige pigeage en overpompen
Houtopvoeding	Drie jaar op foeders van 1000 liter, daarna nog twaalf maanden op fles
Smaakimpressie	Complexe en intense neus met tonen van (over)rijpe pruimen, rozijnen, zwarte bessen, specerijen, en mooi verweven hout. In de mond zeer krachtig maar wel verteerbaar. Heerlijk sappig (over)rijp fruit mooi in balans met het hout en een zachte lange afdronk
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	15,5%
Zuurgraad	6,8 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	14-16°C
Bewaren	Minimaal vijftien tot twintig jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2017
Land van herkomst	Italië
Type	Droge wijn
Producent	Corte Sant'Alda
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Corvinone
Afsluiting	Kurk
Regio Italië	Veneto
Appellatie Italië	Valpolicella