Brunello di Montalcino 2018 Pietroso

Herkomstbenaming     

Brunello di Montalcino DOCG

Druivenras(sen)

Sangiovese

Wijngaard

Druiven afkomstig van drie wijngaarden uit de regio: Pietroso, Fornello en Colombaiolo

Oogst

Handmatig in de eerste weken van oktober

Vinificatie

Spontane en natuurlijke vergisting, maceratie bij een temperatuur van 30 tot 33°C voor een periode van ongeveer twintig dagen

Zes maanden in eiken houten vaten van 500 liter gevolgd door 30 maanden in Slavonisch eiken vaten van 3000 liter en tot slot zes maanden rijping op de fles

Intens met een geur van aromatisch hout, kleine rode vruchten en tonen van vanille. Elegant, harmonieus en een aromatische afdronk

Aromatisch en intens

14,0%

6,1 gram per liter

<1,0 gram per liter

Serveren

Twintig tot dertig jaar na de oogst