Burgenland Chardonnay 'Gloria' 2022 Kollwentz

Overzicht

Chardonnay wordt al bijna 900 jaar verbouwd op de hellingen van het Leithagebirge. De cisterciënzer monniken brachten rond 1150 Chardonnay-wijnstokken mee uit Bourgondië. Ried Gloria, voor het eerst genoemd in 1570, is de hoogstgelegen locatie met één wijngaard in het Leithagebergte. Op magere schelpachtige mergelgrond ontwikkelt de wijn zich langzaam tot volledige rijpheid. De belangrijkste elementen van deze wijn zijn een opvallende mineraliteit en finesse.

Gegevens

Herkomstbenaming	Leithaberg DAC
Druivenras(sen)	100% Chardonnay
Wijngaard	Wijngaard Galgsatz op 300 tot 325 meter boven zeeniveau en wijngaarden op het zuidoosten gelegen. Zanderige leem met veel kalksteen in de bodem.
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Voorzichtige persing van volledig rijpe en gezonde druiven met aansluitend fermentatie en rijping op de droesem in kleine vaten voor een periode van 12 maanden. Aansluitend rijpt de wijn nog 6 maanden in roestvrijstalen tanks.
Houtopvoeding	Fermentatie en rijping op de droesem voor een periode van 12 maanden in Franse eikenhouten barriques
Smaakimpressie	Medium goudgeel, zilveren reflecties. Fijne kruidige tonen, delicate donkere mineralen, goudbruine appel, mandarijnenschil en papaja worden gesuggereerd. Goede complexiteit, fijne tabakskruiden, gele pitvruchten, blijft lang hangen, evenwichtige zuurgraad, rijk aan finesse en een enorm rijpingspotentieel
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	14,0%
Zuurgraad	6,3 gram per liter
Restsuiker	2,2 gram per liter
Serveren	10-12°C
Bewaren	Ruim 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2022
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Kollwentz
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Druif	Chardonnay
Afsluiting	Kurk
Wijn & Spijs	Rijk krachtig wit met hout
Regio Oostenrijk	Neusiedlersee-Hügelland
Appellatie Oostenrijk	Burgenland