Burgenland Welschriesling 'Saybritz' 2023 Weninger

Overzicht

Tertiaire aroma's domineren. Kweepeergelei en ananas, veel kruiden. In de mond wat tannine, perenschil en weer ananas, met kruiden en een beetje anijs. Wijn die doet denken aan een warme dag in Zuid-Frankrijk, een buitengewone en complexe Welschriesling met veel karakter.

Gegevens

Herkomstbenaming	Burgenland
Druivenras(sen)	100% Welschriesling
Wijngaard	In de regio Eisenberg met een bodem van rode- en blauwe leisteen met een hoog aandeel kalk
Oogst	Handmatig geoogst
Vinificatie	Voorzichtige kneuzing met vergisting met natuurlijke gisten en aansluitend rijping in grote houten vaten
Houtopvoeding	9 maanden rijping in grote houten vaten
Smaakimpressie	Tertiaire aroma's domineren. Kweepeergelei en ananas, veel kruiden. In de mond wat tannine, perenschil en weer ananas, met kruiden en een beetje anijs. Wijn die doet denken aan een warme dag in Zuid-Frankrijk, een buitengewone en complexe Welschriesling met veel karakter.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	6,0 gram per liter
Restsuiker	2,5 gram per liter
Serveren	14-16°C
Bewaren	Meer dan 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2023
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Weninger
Inhoud	750 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Welschriesling
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Neusiedlersee
Appellatie Oostenrijk	Burgenland