Cava Gr. Reserva Br. Nature 'Cuvee Carol' 2013 Parés Baltà
€ 68,95
Producent:
Parés Baltà
Artikelnummer
AFS043613
Op voorraad
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Een uitgesproken Cava, anders dan anders. Lange en aanwezige afdronk. Complex en erg aangename bubbel.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
D.O. Cava Gran Reserva |
|
Druivenras(sen) |
60% macabue, 40% chardonnay |
|
Wijngaard |
De macabeu is afkomstig van Finca Cal Miret, de chardonnay komt van hoger gelegen wijngaarden van Finca Les Torres |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
De chardonnay ondergaat fermentatie op 16 tot 20 graden in nieuw Frans eiken vaten gedurende 13 dagen. De Macabue fermenteert in roestvrijstalen vaten op 16 graden gedurende 15 dagen met dagelijkse battonage. Een tweede fermentatie op fles volgens de traditionele methode gedurende 90 maanden |
| Houtopvoeding |
De chardonnay ligt 2 maanden lang 'sur lie' met een battonage van 3 keer per week |
| Smaakimpressie |
Een uitgesproken Cava, anders dan anders. Lange en aanwezige afdronk. Complex en erg aangename bubbel |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
12,0% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 3 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2013 |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Parés Baltà |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Macabeo |
| Afsluiting | Muselet (champagnekurk) |
| Punten van José Peñin | 93 |
| Regio Spanje | Catalunya |
| Appellatie Spanje | Cava |
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
