Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos St Jean' 2021 Dom. Amiot
€ 118,20
Producent:
Domaine Amiot
Artikelnummer
AFF350821
Op voorraad
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
De geur is rijk aan en geeft aroma's van rijpe gele appel, perzik en citroen. Het mondgevoel is behoorlijk rijk en breed en combineert elegantie met sap, karakter en een zeer verfijnde mineraliteit
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' |
|
Druivenras(sen) |
Chardonnay |
|
Wijngaard |
Wijngaard Chassagne-Montrachet (0,25 hectare) met stokken van gemiddeld 25 jaar oud, met in de grond klei en kalksteen. |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing en aansluitend fermentatie in Frans eiken vaten (1/3e deel) en roestvrijstalen tanks (2/3e deel). Hierna volgt temperatuurgecontroleerde malolactische vergisting op een temperatuur van 13 à 14°C. Vervolgens twaalf maanden rijping op fust |
| Houtopvoeding |
Twaalf maanden rijping op 25% nieuwe vaten en 75% gebruikte vaten van 228 liter |
| Smaakimpressie |
De geur is rijk aan en geeft aroma's van rijpe gele appel, perzik en citroen. Het mondgevoel is behoorlijk rijk en breed en combineert elegantie met sap, karakter en een zeer verfijnde mineraliteit |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
12°C |
| Bewaren |
Vijf tot tien jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Domaine Amiot |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Conventioneel |
| Druif | Chardonnay |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Bourgogne-Franche-Comté |
| Appellatie Frankrijk | AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru |
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
