Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Clos St Jean' 2021 Dom. Amiot

Overzicht

Clos Saint Jean, vernoemd naar de naam van een katholiek instituut in Autun dat het hele perceel bezat vóór de Revolutie (18e eeuw) en de verdeling van het land, is een iconische cuvée voor de rode wijnen van Chassagne. Zijn blootstelling, zijn gematigde helling en zijn diepe bodems bevorderen de expressie van Pinot Noir met hints van subtiel, gepeperd rood fruit dat des te beter tot uiting komt wanneer het een paar jaar heeft gerijpt.

Gegevens

Herkomstbenaming	AOP Chassagne-Montrachet
Druivenras(sen)	Pinot Noir
Wijngaard	Wijngaarden (0,33 ha) met gemiddeld 45 jaar oude stokken op kleibodem met kalksteen
Oogst	Handmatig
Vinificatie	n.n.b.
Houtopvoeding	n.n.b.
Smaakimpressie	Hints van subtiel, gepeperd rood fruit dat des te beter tot uiting komt wanneer het een paar jaar heeft gerijpt.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	n.n.b.
Zuurgraad	n.n.b.
Restsuiker	n.n.b.
Serveren	16°C
Bewaren	Tot tien jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2021
Land van herkomst	Frankrijk
Type	Droge wijn
Producent	Domaine Amiot
Inhoud	750 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Landbouw	Conventioneel
Druif	Pinot Noir
Afsluiting	Kurk
Regio Frankrijk	Bourgogne-Franche-Comté
Appellatie Frankrijk	AOP Bourgogne