Copertino 'Eloquenzia' 2021 Azienda Monaci
€ 13,55
Producent:
Severino Garofano
Artikelnummer
AFI611021
Op voorraad
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Complexe verfijnde neus met tonen van kersen, bos, iets aards, tikje animaal. In de mond heerlijk verteerbaar met fluweelzachte tannine en een lange afdronk
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOC Copertino |
|
Druivenras(sen) |
100% Negroamaro |
|
Wijngaard |
Eigen wijngaarden in Copertino |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Bij binnenkomst worden de druiven streng geselecteerd, ontsteeld en gekneusd. Maceratie duurt vijf dagen met dagelijks remonteren. De fermentatie vindt plaats op maximaal 29°C. 90% van de wijn ondergaat ook de malolactische gisting |
| Houtopvoeding |
Geen, wel twee jaar op cement vaten en na botteling nog vier maanden op fles |
| Smaakimpressie |
Complexe verfijnde neus met tonen van kersen, bos, iets aards, tikje animaal. In de mond heerlijk verteerbaar met fluweelzachte tannine en een lange afdronk |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
5,0 gram per liter |
| Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
|
Serveren |
16-18°C |
| Bewaren |
Minimaal 5 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Severino Garofano |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Druif | Negroamaro |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Puglia |
| Appellatie Italië | Copertino |
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
