Franken 'Escherndorfer Lump' Silvaner 2023 Rainer Sauer
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Franken, VDP. Erste Lage |
|
Druivenras(sen) |
100% Silvaner |
|
Wijngaard |
De Lump wordt beschouwd als ‘s werelds beste Silvaner locatie waar al duizenden jaren wijn wordt verbouwt, steile hellingen tot wel 75%. Volledige ligging op het zuiden |
|
Oogst |
6 september 2022 op fysiologische perfecte rijping met de hand geselecteerd |
|
Vinificatie |
Na de pluk worden de druiven ‘gentle’ behandeld en krijgen eerst 24 uur schilcontact, een vergisting van 45 dagen op grote houten vaten en daarna 7 maanden op de lie |
| Houtopvoeding |
Vergisting en rijping in grote houten vaten van 2400 liter |
| Smaakimpressie |
Een schoolvoorbeeld Silvaner. De geur bevat honingmeloen, rijpe abrikozen en perziken. Zeer precieze fruitaroma's in de mond, speelse mineraliteit, geconcentreerde, lange afdronk. Een indrukwekkende wijn die altijd groot maar nooit zwaar lijkt. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
13,0% |
| Zuurgraad |
6,7 gram per liter |
| Restsuiker |
2,5 gram per liter |
|
Serveren |
10°C |
| Bewaren |
Minimaal 5 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2023 |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Rainer Sauer |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Silvaner |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Regio Duitsland | Franken |
| Appellatie Duitsland | Franken |
