Franken Spätburgunder Centgrafenberg GG 2019 Fürst

Overzicht

Bekroond met 94 punten door Falstaff. Suckling over jaargang 2018: "Even in a Burgundian context, this would be a remarkable pinot noir with intense herbal character, very polished tannins and a long, silky finish that just keeps going. Drink or hold."

Gegevens

Herkomstbenaming	Franken
Druivenras(sen)	Spätburgunder. Dit is de Duitse benaming voor Pinot Noir.
Wijngaard	Centgrafenberg. Verweerde, minerale rode bontzandsteen met hoog kalk aandeel.
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Zeer langzame vergisting. Tijdens de gisting wordt de hoed regelmatig door de most geroerd.
Houtopvoeding	Na de vergisting ondergaat de jonge wijn een 15 maanden lange rijping op grotendeels gebruikte barriques en een kwart nieuwe barriques.
Smaakimpressie	Volle heldere kleur. In de geur veel en vol fruit met lavas, verfijnde houtnuances, iets animaal en een frisse kruidige ondertoon. Een finesse rijke delicate wijn met een fraaie balans en veel vulling, echter totaal niet zwaar of log van structuur
Smaaktype	Rijk en complex
Serveren	14-16°C
Bewaren	meer dan 10 jaar na de oogst

pinot noir

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 3
Kleur	Rood
Jaargang	2019
Land van herkomst	Duitsland
Type	Droge wijn
Producent	Fürst
Inhoud	1500 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Duurzaam
Druif	Spätburgunder
Afsluiting	Kurk
Wijnpunten Falstaff	94
Regio Duitsland	Franken
Appellatie Duitsland	Bereich Mainviereck