IGP Val de Loire 'Bay Rouge' 2021 Château Yvonne
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
IGP Val de Loire |
|
Druivenras(sen) |
100% Pineau d'Aunis |
|
Wijngaard |
Val de Loire. Halve hectare die in 2020 wordt geënt met Pineau d'Aunis, met hellingen op het zuiden gericht. In de grond klei- en kalksteen |
|
Oogst |
Handmatige oogst in kratten |
|
Vinificatie |
Voorzichtige kneuzing van de druiven gevolgd 10 dagen schilweking in betonnen vaten van 50hl, zonder toevoeging van gisten. Aansluitend malolactische vergisting en hierna 12 maanden rijping in grote houten vaten. |
| Houtopvoeding |
Rijping in foeders voor een periode van 12 maanden |
| Smaakimpressie |
Licht robijn rood van kleur. Smaakvol met mooie witte peper tonen, veel rood fruit en fijne tannine. Hier komt ook de frisheid en zachtheid terug die we zo kennen van Mathieu Vallée. |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
14-16°C |
| Bewaren |
Tot 8 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Château Yvonne |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Fruitig en verfijnd |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Pineau d’Aunis |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Pays de la Loire |
| Appellatie Frankrijk | AOC Saumur Champigny |
