Isonzo Chardonnay ‘Siet Vignis’ 2021 Ronco del Gelso

Overzicht

Bekroond met 92 punten door Vinous. "The 2021 Chardonnay Siet Vignis opens slowly in the glass with a delicate array of white flowers, stone dust and young peaches. lt's softly textured and supple, with depths of ripe pit fruits and sweet spices underscored by saline minerals and an invigorating sour citrus hint. A salty flourish lingers as the 2021 finishes fresh yet long, leaving inner florals and hints of lime slowly fading. Just in its infancy, the Siet Vignis will require cellaring to come fully into focus. "

Gegevens

Herkomstbenaming	DOC Friuli Isonzo
Druivenras(sen)	100% chardonnay
Wijngaard	Druiven uit zeven verschillende chardonnay wijngaarden die in totaal minder dan drie hectare beslaan
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	De ontsteelde druiven worden koud gekneusd voor een periode van 12 tot 18 uur. Hierna volgt temperatuur gecontroleerde fermentatie op 19°C. Geen malolactische omzetting. Aansluitend volgt een jaar rijping in houten vaten.
Houtopvoeding	12 maanden rijping op de lie in eikenhouten vaten van 2500 liter.
Smaakimpressie	De wijn heeft citrusachtige tonen met tonen van heerlijke gouden appels en tropisch fruit
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	5,9 gram per liter
Restsuiker	0,5 gram per liter
Serveren	12°C
Bewaren	Tot 10 jaar na de oogst

ronco del gelso

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Italië
Type	Droge wijn
Producent	Ronco del Gelso
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Landbouw	Conventioneel
Druif	Chardonnay
Afsluiting	Kurk
Regio Italië	Friuli-Venezia Giulia
Appellatie Italië	Isonzo