Isonzo Pinot Grigio 'Sot Lis Rivis’ 2021 Ronco del Gelso

Overzicht

Bekroond met 91 punten door Vinous: "The 2021 Pinot Grigio Sot Lis Rivis is intense, mixing salty and sweet with ripe peaches and nectarines contrasted by a burst of mineral stone and white smoke. This is soft and round in foei, with nearly oily textures lifted by a core of juicy acidity as crisp orchard fruits sweep across the palate. The 2021 finishes youthfully tense and grippy, still quite saline in character, while leaving a note of raw almond to linger. Wild. "

Gegevens

Herkomstbenaming	DOC Friuli Isonzo
Druivenras(sen)	100% pinot grigio
Wijngaard	Afkomstig uit de pinot grigio wijngaarden aangeplant in Sot Lis Rivis
Oogst	Selectieve handmatige oogst die zo lang mogelijk wordt uitgesteld om een bijzonder kenmerk van de pinot grigio goed uit te laten komen, namelijk dat ze water en gewicht verliezen op de wijnstok wanneer ze rijp zijn, waarmee de fruitige tonen worden geconcentreerd
Vinificatie	De druiven worden koud gekneusd voor een periode van 12 tot 18 uur. Hierna volgt temperatuur gecontroleerde fermentatie op 19°C. Geen malolactische omzetting. Tot slot een jaar rijping in houten vaten op de lie.
Houtopvoeding	12 maanden rijping op de lie in grote eikenhouten vaten van 2500 liter
Smaakimpressie	De citrusneus is ongebruikelijk voor een pinot grigio en wordt weerspiegeld in het gehemelte. Verwacht geen eenvoudige wijn, zoals velen van deze soort zijn
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	14,5%
Zuurgraad	6,2 gram per liter
Restsuiker	0,7 gram per liter
Serveren	12°C
Bewaren	Tot 10 jaar na de oogst

ronco del gelso, grauburgunder, pinot gris

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Italië
Type	Droge wijn
Producent	Ronco del Gelso
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Landbouw	Conventioneel
Druif	Pinot Grigio
Afsluiting	Kurk
Regio Italië	Friuli-Venezia Giulia
Appellatie Italië	Isonzo