Isonzo Sauvignon ‘Sottomonte’ 2021 Ronco del Gelso
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOC Friuli Isonzo |
|
Druivenras(sen) |
100% sauvignon blanc |
|
Wijngaard |
Wijngaarden uit Cormons aan de voet van de heuvel met diepe en ziltige grond die vochtigheid goed vasthoudt |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst |
|
Vinificatie |
De druiven worden koud gekneusd voor een periode van 12 tot 18 uur. Hierna volgt temperatuur gecontroleerde fermentatie op 19°C. Geen melolactische omzetting. Aansluitend volgt een jaar rijping in houten vaten op de lie. |
| Houtopvoeding |
12 maanden rijping op de lie in ovale eiken vaten van 2.500 liter en in de herfst na de oogst gebotteld. |
| Smaakimpressie |
De wijn is zacht, vol en uitgebalanceerd, ondanks zijn hoge zuurgraad en alcoholgehalte, en heeft de delicate, aromatische tonen die kenmerkend zijn voor de variëteit |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
14,0% |
| Zuurgraad |
7,3 gram per liter |
| Restsuiker |
0,6 gram per liter |
|
Serveren |
12°C |
| Bewaren |
Tot 10 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Ronco del Gelso |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Conventioneel |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Friuli-Venezia Giulia |
| Appellatie Italië | Isonzo |
