Jumilla 'Los Yesares' 2022 Bodega Cerrón

Overzicht

"Los Yesares" zijn verschillende oude, niet-geënte wijngaarden die zijn aangeplant in het gebied van Las Pedreras-Reventones. Het is het hooggelegen gebied waar de historische wijngaarden van de stad zich bevonden. Steile hellingen, diep kalkhoudend zand en grind, diverse oriëntaties en mediterraan bos creëren een meer gespannen Monastrell-profiel met rood bosfruit en kreupelhout.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O.P. Jumilla
Druivenras(sen)	Monastrell (94%) aangevuld met een blend van verschillende lokale druivenrassen zoals moravia agria (5%) en nog 1% andere locale druivenrassen.
Wijngaard	El Casuto del Agrio, Berranco del Pedernal en Ladera Margrosa. Wijngaarden op 900 tot 940 meter boven zeeniveau met stokken van 50 tot 80 jaar oud met leisteen houdende grond
Oogst	Handmatige oogst
Vinificatie	Spontane vergisting in houten vaten van 1000 liter met aansluitend rijping in eikenhouten vaten
Houtopvoeding	Vergisting in vaten van 1000 liter en aansluitend rijping in Franse eikenhouten vaten van 500 en 600 liter.
Smaakimpressie	Complex aroma's van bosfruit en kreupelhout, maar ook kruidige en hartige nuances. In de mond is hij heel puur en heel fris en een brede textuur, die geen greintje van de levendigheid opoffert die zo kenmerkend is voor Bodega Cerrón-wijnen. Het heeft een verbazingwekkende persoonlijkheid, zowel qua smaak als textuur, en eindigt met een complexe afdronk die lang aanblijft.
Smaaktype	Rijk en krachtig
Alcohol	14,0%
Zuurgraad	6,6 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	16°C
Bewaren	Minimaal 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2022
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Bodega Cerrón
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Monastrell
Afsluiting	Kurk
Regio Spanje	Murcia
Appellatie Spanje	Jumilla