Mátra Chardonnay 2023 Dubicz

Overzicht

Bekroond met een 8,5 door DGH: "Rijke chardonnay vol fruit, degelijk geurend naar zijn eikenhouten opvoeding, rond, romig, maar met mooie ranke zuren.

Klinkt vast als een bekend plezier. Maar deze is anders. Z'n wijngaard ligt in Hongarije, het eikenhout is Hongaars, en hij heeft die fikse kruidige geuren die in meer Hongaars wit treft. Vaak doet dat wat denken aan torrontés, hier overheerst het chardonnayfruit."

Gegevens

Herkomstbenaming	PDO Mátra
Druivenras(sen)	100% Chardonnay
Wijngaard	Verschillende wijngaarden op de vulkanische hellingen van Mátra beschermd door de bergketen van de Karpaten. De bodem is een mengsel van vulkanische basis en bruine bosgrond en de stokken zijn ca. 10 jaar oud.
Oogst	Handmatige oogst
Vinificatie	Snelle verwerking van de druiven met aansluitend vergisting op roestvrijstalen vaten en aansluitend rijping op houten vaten
Houtopvoeding	6 maanden rijping op Hongaarse eiken vaten
Smaakimpressie	De smaak bevat rijkelijk gekruide vanille, perzik en ananas. Het eikenhouten vat is aanwezig in zijn smaak, evenals fruit zoals zoete citrus, peer, zomerappel.
Smaaktype	Licht, fris en fruitig
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	5,3 gram per liter
Restsuiker	1,0 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot 3 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Land van herkomst	Hongarije
Type	Droge wijn
Producent	Dubicz
Inhoud	750 ml
Stijl	Aromatisch en intens
Druif	Chardonnay
Afsluiting	Schroefdop