Mátra Irsai Olivér 'Premium' 2023 Dubicz

Overzicht

Bekroond met een 8+ door DGH: "Mochten we denken wat van wijn te weten, dan vervliegt die verwaandheid bij exotica als deze direct. Nee, Irsai Olivér is niet de wijnboer, maar de druif. Een Hongaarse kruising uit 1930, begonnen als eetdruif, sinds 1980 ook succesvol aangeplant als wijndruif. Zacht en fruitig, met die overheersende kruidige geuren die je in zoveel Hongaars wit aantreft en die wat doen denken aan die van torrontés."

Gegevens

Herkomstbenaming	PDO Mátra
Druivenras(sen)	100% Irsai Olivér
Wijngaard	Verschillende wijngaarden op de vulkanische hellingen van Mátra beschermd door de bergketen van de Karpaten. De bodem is een mengsel van vulkanische basis en bruine bosgrond en de stokken zijn ca. 8 jaar oud.
Oogst	Machinale oogst
Vinificatie	Snelle verwerking van de druiven met aansluitend reductieve vergisting en aansluitend rijping op roestvrijstalen vaten
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Uitzonderlijk karakteristiek, premium selectie. Hij onthult een heerlijke peer en een vleugje munt in de neus en de smaak is een spannende mix van rijpe perzik, meloen en vlierbes.
Smaaktype	Licht, fris en fruitig
Alcohol	12,0%
Zuurgraad	4,2 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot 3 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2023
Land van herkomst	Hongarije
Type	Droge wijn
Producent	Dubicz
Inhoud	750 ml
Stijl	Licht, fris en fruitig
Druif	Irsai Olivér
Afsluiting	Schroefdop
Regio Hongarije	Mátra
Appellatie Hongarije	Mátra