Metodo Classico 'Opera Semplice' Suavia
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Bekroond met 94 punten door Vinous. “..is remarkably pretty, wafting up with honeyed florals, freshly sliced peaches and chamomile. This is simply stunning."
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Vino Spumante di Qualità |
|
Druivenras(sen) |
100% Trebbiano di Soave |
|
Wijngaard |
Wijngaarden onder de naam van Fittà Cru. Ligging op het zuidwesten met vulkanische grond. |
|
Oogst |
Handmatige oogst, begin september |
|
Vinificatie |
De druiven worden zacht geperst. Alcoholische fermentatie met natuurlijke gisten in roestvrij staal gedurende 15 dagen op 15-16 °C. Geen malolactische fermentatie. Metodo Classico. Rijping in de fles op de droesem voor een periode van 24 maanden. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Licht strogeel van kleur met subtiele mousse. Mooie tonen van gedroogd fruit vergezeld met frisse tonen van appel en peer. In de smaak mooi groots en fris, fijne zuurgraad, sappig en droog. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
12,5% |
| Zuurgraad |
6,5 gram per liter |
|
Dosage |
Geen dosage, 1,0 gram restsuiker |
|
Serveren |
10-12°C |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Suavia |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch in conversie of ongecertificeerd |
| Druif | Trebbiano di Soave |
| Afsluiting | Muselet (champagnekurk) |
| Regio Italië | Veneto |
| Appellatie Italië | Soave |
