Navarra Rosado 2020 Liskar

Overzicht

De Garnacha druiven van zeer oude wijngaarden zijn bewust op het moment van volledige rijpheid geoogst, om daarmee het volle aromatische potentieel van de druiven te realiseren. De neus is zuiver, krachtig maar toch ingetogen. Geen snoepjesachtig maar vol, rijp fruit en een lichte, aangename kruidigheid. Krachtig van smaak, met duidelijk aanwezige alcohol én zuren. Vol, sappig, veel rood fruit, zeer complexe rosé. Geen ‘terrasrosé’ maar een ‘maaltijdrosé’.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Navarra
Druivenras(sen)	100% Garnacha
Wijngaard	Druiven afkomstig uit Hualter in Liédena, de stokken zijn aangeplant in 1950
Oogst	Handmatig in kisten van 15kg
Vinificatie	Voorzichtige kneuzing en ontstelen van de druiven gevolgd door voorzichtige persing. Vervolgens -voor het overgrote deel- temperatuur gecontroleerde vergisting op 15°C waarbij deze temperatuur richting de 9e dag oploopt tot 20°C. Aansluitend rijpt 97% van de wijn in betonnen tanks.
Houtopvoeding	De overige 3% rijpt in gebruikte eikenhouten vaten
Smaakimpressie	De Garnacha druiven van zeer oude wijngaarden zijn bewust op het moment van volledige rijpheid geoogst, om daarmee het volle aromatische potentieel van de druiven te realiseren. De neus is zuiver, krachtig maar toch ingetogen. Geen snoepjesachtig maar vol, rijp fruit en een lichte, aangename kruidigheid. Krachtig van smaak, met duidelijk aanwezige alcohol én zuren. Vol, sappig, veel rood fruit, zeer complexe rosé. Geen ‘terrasrosé’ maar een ‘maaltijdrosé’.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	14,8%
Zuurgraad	5,7 gram per liter
Restsuiker	3,0 gram per liter
Serveren	7-9°C
Bewaren	Tot 5 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rosé
Jaargang	2020
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Liskar
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Druif	Garnacha
Afsluiting	Schroefdop
De Grote Hamersma	8,5
Regio Spanje	Navarra
Appellatie Spanje	Navarra