Navarra 'Ugasti' 2020 Liskar

Overzicht

Een 'field blend' -uniek voor Navarra- bestaande uit 9 verschillende druivenrassen die rond 1900 door elkaar heen zijn aangeplant. Ugasti combineert een onwaarschijnlijke finesse met een grote smaakintensiteit. Niet veel tannines, veel rood fruit met op de achtergrond een lichte houtinvloed. Bijzonder fijne zuren geven de wijn balans.

Bekroond met liefst 17,5 punten door Jancis Robinson: "Very sweet and gorgeous. Beautifully balanced - so elegant - with a lovely texture. It's the grapes who did it, I suspect, but perhaps it was the masterful hand too."

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Navarra
Druivenras(sen)	Ongeveer 2/3e deel Garnacha Tinta aangevuld met Garnacha Roja, Garnacha Tintorera, Mazuelo, Moristel, Parraleta, Mandregue, Morate en (witte) Castellana Blanca.
Wijngaard	Druiven van stokken die groeien op een perceel van 0,46ha. Rond 1900 door elkaar heen aangeplant net buiten het dorp Liédena. De naam van deze wijngaard is Ugasti. Alle stokken groeien in struikvorm ('en vaso').
Oogst	Handmatig in kisten van 15kg
Vinificatie	Voorzichtige kneuzing en ontstelen van de druiven, aansluitend gezamelijke vergisting van 9 druivenrassen op roestvrijstalen tanks. Hierna volgt 12 maanden rijping op houten vaten.
Houtopvoeding	12 maanden rijping op gebruikte barriques van Frans eikenhout
Smaakimpressie	Ugasti combineert een onwaarschijnlijke finesse met een grote smaakintensiteit. Niet veel tannines, veel rood fruit met op de achtergrond een lichte houtinvloed. Bijzonder fijne zuren geven de wijn balans.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	14,8%
Zuurgraad	5,4 gram per liter
Restsuiker	1,0 gram per liter
Serveren	16-18°C
Bewaren	Tot 15 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2020
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Liskar
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en krachtig
Druif	Garnacha
Afsluiting	Schroefdop
Jancis Robinson	17,5
Regio Spanje	Navarra
Appellatie Spanje	Navarra