Pfalz Riesling 'Gimmeldingen' 2018 Christmann

Overzicht

Bekroond met 17 punten door Jancis Robinson: "Although floral and fruity aromas are always present in Christmann’s Riesling wines, it’s their filigree herbal expression I find the most fascinating. The 2018 is already very impressive at Ortswein (village wine) level. Healthy acidity and fine phenolics give the Gimmeldinger plenty of backbone."

Gegevens

Herkomstbenaming	V.D.P. Orstwein Gimmeldingen Pfalz
Druivenras(sen)	100% Riesling
Wijngaard	Combinatie van jonge stokken van de V.D.P. Erste Lagen Kapellenberg en Biengarten bestaande uit ‘Buntsandstein’ en kalk.
Oogst	De druiven voor deze wijn zijn geoogst op 17 september met een waarde van rond de 85° Öchsle.
Vinificatie	Het zacht uitgeperste druivensap ondergaat een langzame vergisting in roestvrijstalen tanks en houten fouders voor een periode die tot midden december duurt
Houtopvoeding	Gedeeltelijk in houten fouders gerijpt
Smaakimpressie	In de uitnodigende "frisse" geur tonen van licht tropisch fruit en stenige elementen. In de medium tot zelfs volle smaak een uitstekende zuurbalans met veel finesse en mooi verweven minerale nuances. De afdronk gaat lang door
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	12,0%
Zuurgraad	6,8 gram per liter
Restsuiker	1,8 gram per liter
Serveren	12-14°C
Bewaren	Minimaal 5 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 1
Kleur	Wit
Jaargang	2018
Land van herkomst	Duitsland
Type	Droge wijn
Producent	Christmann
Inhoud	1500 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Jancis Robinson	17
Regio Duitsland	Pfalz
Appellatie Duitsland	Pfalz