Pfalz Riesling GG 'Köningsbach Idig' 2020 Christmann

Overzicht

Bekroond met 94 punten door Falstaff. Een complexe stuivende geur met associatie's van tropisch fruit, frisse kruiden en minerale "basalt" tonen. In de volle, doch elegante, smaak een veelvoud aan fruitrijke, delicaat kruidige en diep minerale impressie's.

Gegevens

Herkomstbenaming	V.D.P. Köningsbacher Idig Grosse Lage, Pfalz
Druivenras(sen)	100% riesling
Wijngaard	Köningsbacher Idig is een 125 meter hooggelegen wijngaard, oriëntatie zuid, op een majestueus kalkmassief, met ‘Bundsandsteingeröll’ en basalt ofwel ‘Terra fusca’.
Oogst	Selectieve met de hand geplukte oogst.
Vinificatie	Hele trossen worden voorzichtig gekneusd met aansluitend 3 tot 6 uur maceratietijd. Vervolgens spontane vergisting met gisten van eigen wijngaard en rijping in klassieke houten vaten.
Houtopvoeding	Rijping in klassieke houten vaten (Halbstück) van 600 liter voor een periode van 9 maanden
Smaakimpressie	Rijk en geschakeerd bouquet met rokerige tonen, sinaasappel zeste, steenvruchten en een rijke, lange en droge afdronk
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	12,5%
Zuurgraad	8,0 gram per liter
Restsuiker	0,9 gram per liter
Serveren	10-12°C
Bewaren	Meer dan 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 1
Kleur	Wit
Jaargang	2020
Land van herkomst	Duitsland
Type	Droge wijn
Producent	Christmann
Inhoud	1500 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Biodynamisch gecertificeerd
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Wijnpunten Falstaff	94
Regio Duitsland	Pfalz
Appellatie Duitsland	Pfalz