Pouilly-Fuissé 2022 Château du Clos

Overzicht

Door Jasper Morris bekroond met 4 sterren (91pt.) bij Inside Burgundy: "Mid yellow with a green tint. Obviously generous on the nose. A solid weight of orchard fruit, perhaps without the elasticity of the best terroirs which have been classified as 1er cru, but very satisfying. Drink from 2025-2030."

Gegevens

Herkomstbenaming	AOC Pouilly-Fuissé
Druivenras(sen)	100% chardonnay
Wijngaard	Eigen wijngaarden rondom Pouilly
Oogst	Handmatig
Vinificatie	De verschillende percelen worden apart vergist op eikenhouten Bourgogne vaten van 228 liter. De malolactische vergisting vindt ook hier plaats. Hierna rijpt de wijn 12 maanden op dezelfde vaten. De uiteindelijke blend krijgt nog 4 tot 6 maanden rust op tank
Houtopvoeding	12 maanden op eiken Bourgogne vaten, 25% nieuw
Smaakimpressie	Complexe neus met tonen van citrus, en zelfs wat petrol. In de mond rijp en rond maar een mooie balans door de verfijnde zuren. Lange licht minerale afdronk
Smaaktype	Rijk en krachtig
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	3,5 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	12-14°C
Bewaren	Tot 8 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2022
Land van herkomst	Frankrijk
Type	Droge wijn
Producent	Château du Clos
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Biologisch gecertificeerd
Druif	Chardonnay
Afsluiting	Kurk
Regio Frankrijk	Bourgogne-Franche-Comté
Appellatie Frankrijk	AOC Pouilly-Fuissé