St. Andrea

György Lörincz (spreek uit als Joeri leurintsj) is niet alleen orthodox priester maar ook één van de meest eigenzinnige wijnmakers van Hongarije. Het in ere herstellen van de reputatie van Egri Bikaver is zijn grote passie. Hij gaat volledig zijn eigen weg in het creëren van nieuwe wijnen en was de eerste in Eger die biologisch ging werken. Eger is een belangrijke wijnregio gelegen in het noordoosten van Hongarije aan de voet van het Bükk gebergte. Het is een regio met ongekende mogelijkheden, waar de cultivatie van witte- en rode druiven wijdverspreid is. De beroemdste wijn uit het gebied is de Egri Bikavér. Dit is een rode wijn verkregen door het blenden van minimaal vier druivenrassen, met een minimaal aandeel van 30-50% Kékfrankos. Hierbij mag geen één druivenras voor minder dan 5% – of meer dan 50% deel uit maken van de blend. Voor de termen ‘Superior’ en ‘Grand Superior’ zijn de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc voor maximaal 30% toegestaan.

Originaliteit, puurheid en perfectie zijn de kernwoorden van György. Er wordt van zowel Hongaarse druivenrassen als internationale rassen gebruik gemaakt. De wijnen van St. Andrea staan voor topkwaliteit.