Rías Baixas 'Lindeiros' 2021 Lagar de Fornelos

Overzicht

Helder strogeel met groene reflecties. Diep en complex in de neus, met aroma's van appel en meloen en een delicate zweem van witte bloemen. Met een ziltig karakter en een goede structuur toont het een volle en vlezige textuur op het pallet. Aanhoudende ziltige invloed en een geweldige lange en heerlijke afdronk met een groot verouderingspotentieel.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Rías Baixas
Druivenras(sen)	100% albariño
Wijngaard	Wijngaard Troviscoso van 3.8 hectare groot bij Cambados. De stokken zijn ca. 40 jaar oud met graniet in de bodem en staan kort aan de kust aangeplant.
Oogst	Handmatige oogst
Vinificatie	Na de handmatige oogst worden de druiven in kratten van 20kg naar de wijnkelder vervoerd met gekoelde transport. Hier ondergaan de druiven temperatuur gecontroleerde vergisting op een temperatuur van 15°C in 3 verschillende delen: 25% in amfora van beton, 25% in 400 liter vaten en 50% roestvrijstalen tanks. Hierna ondergaat de wijn 12 maanden rijping in deze zelfde tanks.
Houtopvoeding	25% rijpt in Franse eikenhouten vaten van 400 liter.
Smaakimpressie	Helder strogeel met groene reflecties. Diep en complex in de neus, met aroma's van appel en meloen en een delicate zweem van witte bloemen. Met een ziltig karakter en een goede structuur toont het een volle en vlezige textuur op het pallet. Aanhoudende ziltige invloed en een geweldige lange en heerlijke afdronk met een groot verouderingspotentieel.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	6,2 gram per liter
Restsuiker	2,2 gram per liter
Serveren	10-12°C
Bewaren	Minimaal 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Lagar de Cervera
Inhoud	750 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Druif	Albariño
Afsluiting	Kurk
Wijn & Spijs	Rijk krachtig wit met hout
Regio Spanje	Galicia
Appellatie Spanje	Rías Baixas