Rías Baixas 'Pedraneira' Zarate 2022

Overzicht

Veel ziltigheid maar ook met prachtige citrus en nectarine tonen voor een heerlijke balans. World of Fine Wine voegt daar een mooie recensie aan toe: "I was captivated by Pomares's Wines. Pedraneira, Val do Salnés Albarino is delicately scented with orange blossom, while the palate is swift and pure, salty and crisp. It has a breezy ocean feel and a long precise finish. I tasted the wine over a few days, and it became more intensely saline as it evolved."

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Rías Baixas, Val do Salnés
Druivenras(sen)	100% Albariño
Wijngaard	Francon, single vineyard. Wijnstokken van 40 jaar oud gelegen aan de kust met in de grond zandgrond waarbij de wortels in direct contact staan met de zee
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Strenge selectie in de wijngaard. Aansluitend vergisting met inheemse gisten, volledige malolactische omzetting op gebruikte foeders en aansluitend 6 maanden rijping op de lie zonder batônnage. Tot slot 3 maanden rijping op de fles.
Houtopvoeding	Vergisting en aansluitend 6 maanden rijping op gebruikte Franse eikenhouten foeders van 2500 liter
Smaakimpressie	Veel ziltigheid maar ook met prachtige citrus en nectarine tonen voor een heerlijke balans.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	12,5%
Zuurgraad	6,5 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Zarate
Inhoud	1500 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Landbouw	Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif	Albariño
Afsluiting	Kurk