Rías Baixas Zarate 'Late Release' 2019 Zarate

Overzicht

'Late Release' van Rías Baixas Zarate met liefst 3 jaar flesrijping op de bodega. Mooie ontwikkelde aroma's met duidelijk ziltige tonen van citrus, en steenfruit. In de mond lekker initieel erg toegankelijk maar met veel Spaanse power, iets pittig, mineraal en ziltig.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Rías Baixas Val do Salnés
Druivenras(sen)	Albariño
Wijngaard	Padrenda y Sisán
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Strenge selectie in de wijngaard. De most wordt op een gecontroleerde temperatuur vergist op rvs tanks waarna het 3 maanden rijpt op de lies zonder bâtonnage. Geen malolactische gisting. Deze 'Late Release' heeft liefst 3 jaar flesrijping gehad op het bodega bij Zarate.
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Mooie ontwikkelde aroma's met duidelijk ziltige tonen van citrus, en steenfruit. In de mond lekker initieel erg toegankelijk maar met veel Spaanse power, iets pittig, mineraal en ziltig.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	13,3%
Zuurgraad	7,0 gram per liter
Restsuiker	1,5 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2019
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Zarate
Inhoud	750 ml
Stijl	Verfijnd en elegant
Landbouw	Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif	Albariño
Afsluiting	Kurk
Regio Spanje	Galicia
Appellatie Spanje	Rías Baixas