Ribera del Duero Roble 2023 Pago de los Capellanes
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Zwoele neus met rood en donker fruit, romigheid en kruidig hout. In de mond krachtig maar zacht met veel fruit, sap, lekker hout en een licht kruidige afdronk.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
D.O. Ribera del Duero |
|
Druivenras(sen) |
Tinto fino |
|
Wijngaard |
Selectie van percelen in eigen wijngaard Santa Gadea met stokken van minimaal 25 jaar oud |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Zorgvuldige selectie van de druiven bij binnenkomst en een korte gekoelde pre-fermentatie. Vergisting op rvs gedurende 22 dagen op gecontroleerde temperatuur van 20°C met dagelijks overpompen en pigeage. Hierna volgt de malolactische gisting |
| Houtopvoeding |
Na de malolactische gisting rijpt de wijn nog vijf maanden op nieuw Frans eiken vaten van 300 liter |
| Smaakimpressie |
Zwoele neus met rood en donker fruit, romigheid en kruidig hout. In de mond krachtig maar zacht met veel fruit, sap, lekker hout en een licht kruidige afdronk |
| Smaaktype |
Fruitig en verfijnd |
| Alcohol |
14,5% |
| Zuurgraad |
5,5 gram per liter |
| Restsuiker |
<1,0 gram per liter |
|
Serveren |
14-16°C |
| Bewaren |
Tot zes jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2023 |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Pago de los Capellanes |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Fruitig en verfijnd |
| Druif | Tinto Fino |
| Afsluiting | Kurk |
| Wijn & Spijs | Zwaar Krachtig Rood |
| Regio Spanje | Castilla y León |
| Appellatie Spanje | Ribera del Duero |
