Rueda 'Carrasviñas Félix' 2020 F. L. Cachazo

Overzicht

Bekroond met liefst 97 punten door Tim Atkin. 'Félix' is een ode aan Félix Lorenzo Cachazo en werd hem cadeau gedaan op zijn 80e verjaardag. Voor deze kleine en eenmalige uitgave werd gezocht naar de oorsprong van de verdejo. Een persoonlijke wijn waarin het karakter van dit druivenras wordt getoond in alle eerlijkheid. Op het etiket komt tevens de passie van Félix terug die pelota speelde.

Gegevens

Herkomstbenaming	D.O. Rueda
Druivenras(sen)	100% Verdejo
Wijngaard	Eigen wijngaarden met stokken tot 140 jaar oud rond Alcazarén
Oogst	Handmatig, in oktober
Vinificatie	Spontane vergisting met eigen gisten zonder temperatuurcontrole voor een periode van 10 dagen met aansluitend rijping in keramische amfora voor een periode van 12 maanden. Initieel met dagelijkse onderdompeling van de fijne lie en later op maandelijkse basis.
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Helder en stogeel van kleur, in de geur complexe aroma's, typische tonen van wit fruit zoals peer en ook wat venkel en citrus zoals grapefruit. In de smaak erg smaakvol en complex. Minerale tonen, bitters, elegant en volle body.
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	5,0 gram per liter
Restsuiker	1,5 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Tot vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2020
Land van herkomst	Spanje
Type	Droge wijn
Producent	Félix Lorenzo Cachazo
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Druif	Verdejo
Afsluiting	Kurk
Punten van Robert Parker	93
Punten van José Peñin	93
Regio Spanje	Castilla y León
Appellatie Spanje	Rueda