Saale-Unstrut Steinmeister Riesling Spätl. 2020 Weingut Hey

Overzicht

In de neus domineren weidekruiden en lichte ziltigheid, totdat typische aroma's van witte perzik, mango en peer er bij komen. In de mond is er veel fris fruit en wat zoetheid, maar door de sterke zuurstructuur is het veel slanker dan het suikergehalte doet vermoeden. Lange, romige afdronk.

Gegevens

Herkomstbenaming	Saale-Unstrut
Druivenras(sen)	100% Riesling
Wijngaard	De druiven komen uit de wijngaard Naumburger Steinmeister met stokken tot 90 jaar oud en in de bodem muschelkalk en 'buntsandstein'
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	24 uur schilweking met aansluitend spontane vergisting en rijping op roestvrijstalen tanks op de volle droesem
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	In de neus domineren weidekruiden en lichte ziltigheid, totdat typische aroma's van witte perzik, mango en peer er bij komen. In de mond is er veel fris fruit en wat zoetheid, maar door de sterke zuurstructuur is het veel slanker dan het suikergehalte doet vermoeden. Lange, romige afdronk.
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	11,5%
Zuurgraad	6,2 gram per liter
Restsuiker	30,4 gram per liter
Serveren	10-12°C
Bewaren	Tot vijftien jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2020
Land van herkomst	Duitsland
Type	Dessertwijn
Producent	Weingut Hey
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Regio Duitsland	Saale-Unstrut