Saint-Aubin 1er Cru Blanc 'En Remilly' 2021 Domaine Amiot
€ 109,70
Producent:
Domaine Amiot
Artikelnummer
AFF350621
Op voorraad
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Limoen, citrus, rijpe appels en een hint van rook. Krachtige zuur gedomineerde smaak met citrus en een hint van eiken.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
AOP Saint Aubin 1er Cru 'En Remilly' |
|
Druivenras(sen) |
Chardonnay |
|
Wijngaard |
Wijngaard in Saint Aubin van 0,14 hectare met stokken van gemiddeld 25 jaar oud op kleibodem met kalksteen |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing en aansluitend fermentatie in Frans eiken vaten (1/3e deel) en roestvrijstalen tanks (2/3e deel). Hierna volgt temperatuurgecontroleerde malolactische vergisting op een temperatuur van 13°C à 14°C. Vervolgens twaalf maanden rijping op fust |
| Houtopvoeding |
Twaalf maanden rijping op 25% nieuwe vaten en 75% gebruikte vaten van 228 liter |
| Smaakimpressie |
Limoen, citrus, rijpe appels en een hint van rook. Krachtige zuur gedomineerde smaak met citrus en een hint van eiken |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
12°C |
| Bewaren |
Tot tien jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Domaine Amiot |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Conventioneel |
| Druif | Chardonnay |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Bourgogne-Franche-Comté |
| Appellatie Frankrijk | AOP Bourgogne |
Gerelateerde producten
Selecteer items om ze aan het mandje toe te voegen of
