Sancerre 'La Côte' 2019 Gérard Boulay

Overzicht

Krachtige wijn met aroma's van appel, steenfruit en vuursteen, gekenmerkt door een pittige zuurgraad met een hele fijne zoutige mineraliteit.

Herkomstbenaming	AOC Sancerre
Druivenras(sen)	100% sauvignon blanc
Wijngaard	Druiven uit de volledig op het zuiden gerichte wijngaard 'La Grande Côte', één van de drie bekende cru's van Chavignol met stokken van meer dan twintig jaar oud
Oogst	Handmatige oogst
Vinificatie	Natuurlijke vergisting in gebruikte houten vaten van 300 liter. Aansluitend gedeeltelijk rijping in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in gebruikte houten vaten van 300 liter, tot slot ongefilterd gebotteld in juli
Houtopvoeding	Natuurlijke vergisting en gedeeltelijke rijping in gebruikte houten vaten van 300 liter
Smaakimpressie	Krachtige wijn met aroma's van appel, steenfruit en vuursteen, gekenmerkt door een pittige zuurgraad met een hele fijne zoutige mineraliteit
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	n.n.b.
Restsuiker	n.n.b.
Serveren	12-14°C
Bewaren	5 tot 15 jaar na de oogst

Omverpakking	Doos van 12
Kleur	Wit
Jaargang	2019
Land van herkomst	Frankrijk
Type	Droge wijn
Producent	Gérard Boulay
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Biologisch in conversie of ongecertificeerd
Druif	Sauvignon Blanc
Afsluiting	Kurk
Punten van Robert Parker	93
Regio Frankrijk	Centre-Val–de-Loire
Appellatie Frankrijk	AOC Sancerre