Saumur Blanc 'Yvonne' 2021 Château Yvonne
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
AOC Saumur Blanc |
|
Druivenras(sen) |
Chenin blanc |
|
Wijngaard |
8 verschillende percelen in Parnay, Turquant en Montsoreau. Hier groeien de druiven aan stokken van 15 tot 50 jaar oud. |
|
Oogst |
Handmatige oogst in kleine kratjes, eind september |
|
Vinificatie |
Eerst strenge handmatige selectie en persen. Hierna rust de most 2 dagen op tank. Vergisting vindt plaats in gebruikt eiken tot de lente. Er worden geen gisten toegevoegd. Complete malolactische gisting |
| Houtopvoeding |
12 maanden ‘sur lie’ op barriques (20% nieuw) waarna nog 3 maanden op RVS-tanks. Geen bâtonnage |
| Smaakimpressie |
Verleidelijk, chique neus met tonen van rijp citrus, perzik en mooi hout. In de mond romig en rijk met een prachtige balans tussen het rijpe fruit, verfijnde zuren en het hout. Lange mineralige afdronk |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
4,1 gram per liter |
| Restsuiker |
0,8 gram per liter |
|
Serveren |
9-12°C |
| Bewaren |
Tot acht jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Jaargang | 2021 |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Château Yvonne |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Chenin Blanc |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Frankrijk | Pays de la Loire |
| Appellatie Frankrijk | AOC Saumur |
