Sauvignon Blanc Ried Hochsteinriegl 2022 GSTK Wohlmuth

Overzicht

Bekroond met 96 punten door Falstaff: "Medium geelgroene, zilveren reflecties. Fijne gerookte kruiden, een vleugje guave, delicate passievrucht, frisse limoentoets, citroenmelisse. Strak geweven, mineraal, extractzoet van ananas, donkere mineraliteit, enorme lengte, complex, delicate kruiden in de afdronk, betrouwbaar rijpingspotentieel."

Gegevens

Herkomstbenaming	Südsteiermark DAC
Druivenras(sen)	100% Sauvignon Blanc
Wijngaard	Hochsteinriegl (GSTK / Grand Cru) wijngaard, in het bezit van de familie sinds 1803 op 480m tot 520m boven zeeniveau. In de grond rode leisteen en een hellingsgraad tot 70°.
Oogst	Late selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Korte schilinweking met aansluitend voorzichtige kneuzing van de druiven. Vervolgens spontane vergisting en rijping op de droesem in houten vaten van 500 liter voor een periode van 18 maanden
Houtopvoeding	rijping op de droesem in houten vaten van 500 liter voor een periode van 18 maanden
Smaakimpressie	Pikante aroma's, gesloten karakter, goede mineraliteit en subtiele tonen van leisteen. Complex en een groot bewaarpotentieel.
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	13,0%
Zuurgraad	6,5 gram per liter
Restsuiker	1,3 gram per liter
Serveren	12-14°C
Bewaren	n.n.b.

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2022
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Wohlmuth
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Duurzaam
Druif	Sauvignon Blanc
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Steiermark
Appellatie Oostenrijk	Südsteiermark