Sekt Blanc de Noirs Brut Sekthaus BurkhardtSchür
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Deutscher Sekt |
|
Druivenras(sen) |
65% pinot meunier, 30% pinot noir, 5% chardonnay. Ondanks de aanwezigheid van de chardonnay wordt hij toch 'Blanc de Noir' genoemd. |
|
Wijngaard |
De pinot noir druiven komen uit Bürgstadt, waar ze groeien op verweerde rode zandsteengrond. De pinot meunier komt uit het Württembergse deel van het Taubertal en groeit op schelpkalksteen. |
|
Oogst |
Selectieve handmatige oogst in 2018 |
|
Vinificatie |
De basiswijn ligt gedurende 11 maanden op de volle droesem in een dubbel vat en ondergaat spontane vergisting. De botteling (tirage) vond plaats in augustus 2019. Aansluitend volgde rijping op de fles voor een periode van 36 maanden bij een temperatuur van 14°C in de eigen kelder van BurkhardtSchür |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Kruidige en licht zilte neus met rode appel en bosaardbei. De smaak is geschakeerd met verse appel, rood fruit en een voorzien van een levendige zuurgraad. |
| Smaaktype |
Rijk en complex |
| Alcohol |
12,0% |
| Degorgement |
augustus 2022 |
| Dosage |
2,0 gram per liter |
|
Serveren |
8-10°C |
| Bewaren |
Tot 15 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Duitsland |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Sekthaus BurkhardtSchür |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Rijk en complex |
| Landbouw | Conventioneel |
| Druif | Pinot Meunier |
| Afsluiting | Muselet (champagnekurk) |
| Regio Duitsland | Franken |
