Sicilia 'Alastro' 2023 Planeta

Overzicht

Vernoemd naar een wilde bloem die rond de kelder van Planeta groeit. Een blend op basis van grecanico, gecombineerd met een kleiner percentage van de uitgesproken aromatische variëteit sauvignon blanc, beide geteeld volgens duurzaamheids- en biologische criteria. Aromatische florale neus met ook tonen van meloen, witte perzik en zelfs merengue. In de mond zacht en rond en opmerkelijk fris. Fijne florale afdronk.

Gegevens

Herkomstbenaming	DOC Sicilia
Druivenras(sen)	85% Grecanico en 15% Sauvignon Blanc
Wijngaard	Ulmo, Gurra (Sambuca di Sicilia)
Oogst	Handmatig
Vinificatie	Selectie bij binnenkomst van de druiven, ontstelen en kneuzen en zacht persen. Vergisting op RVS op een gecontroleerde temperatuur gedurende twaalf dagen. Na de vergisting rijpt de wijn nog zes maanden op de lies met regelmatige bâtonnage dagen
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Aromatische florale neus met ook tonen van meloen, witte perzik en zelfs merengue. In de mond zacht en rond en opmerkelijk fris. Fijne florale afdronk
Smaaktype	Aromatisch en intens
Alcohol	12,5%
Zuurgraad	5,3 gram per liter
Restsuiker	1,2 gram per liter
Serveren	6-8°C
Bewaren	Vier tot vijf jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2023
Land van herkomst	Italië
Type	Droge wijn
Producent	Planeta
Inhoud	750 ml
Stijl	Aromatisch en intens
Landbouw	Duurzaam
Druif	Grecanico
Afsluiting	Kurk
Regio Italië	Sicilia
Appellatie Italië	Sicilia