Südsteiermark Riesling 'Phyllit' 2023 Wohlmuth

Overzicht

Deze wijn is de opvolger van 'Kitzeck-Sausal' Riesling. Rijpe wijngaardperzik, een vleugje bloesemhoning, mineraliteit. Sappig, elegant, wit fruit, levendig en met een delicate zoetheid in de afdronk, citrus en ziltigheid in de afdronk, groot potentieel voor ontwikkeling.

Gegevens

Herkomstbenaming	Südsteiermark DAC
Druivenras(sen)	100% Riesing
Wijngaard	Gaarden met in de bodem grijze, rode en blauwzwarte leisteen op 380m tot 650m boven zeeniveau. Met een hellingsgraad tot 72° behoren ze tot de steilste van Europa
Oogst	Selectieve handmatige oogst
Vinificatie	Voorzichtige kneuzing van de hele druiven. Aansluitend temperatuurgecontroleerde vergisting bij een temperatuur van 20°C op roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijping op de droesem
Houtopvoeding	Geen
Smaakimpressie	Rijpe wijngaardperzik, een vleugje bloesemhoning, mineraliteit. Sappig, elegant, wit fruit, levendig en met een delicate zoetheid in de afdronk, citrus en ziltigheid in de afdronk, groot potentieel voor ontwikkeling.
Smaaktype	Verfijnd en elegant
Alcohol	12,5%
Zuurgraad	7,0 gram per liter
Restsuiker	2,2 gram per liter
Serveren	12-14°C
Bewaren	Tot 8 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Wohlmuth
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Duurzaam
Druif	Morillon
Afsluiting	Kurk