Szekszárd Mozaik Bikavér 2020 Sebestyén Pince

Overzicht

Dit artikel is de opvolger van Szekszárd Bikavér - Sebestyén Szekszárd.

Bij Mozaik worden bijna nooit nieuwe vaten gebruikt, waardoor er zeer vriendelijke tannines verschijnen, die perfect harmoniëren met de mooie zuurstructuur. Toegevoegd aan het niet al te hoge alcoholgehalte resulteert dit in een zeer doordrinkbare, gastronomische en elegante wijn.

Gegevens

Herkomstbenaming	Szekszárd
Druivenras(sen)	45% Kékfrankos, 19% cabernet franc, 18% merlot, 10% cabernet sauvignon en 8% kadarka
Wijngaard	Percelen in de Ivan-vallei, Bencze, Görögszó en de Porkolab-vallei. Druiven van stokken van 4 tot 60 jaar oud met löss houdende bodem
Oogst	Handmatige oogst van half september tot begin oktober 2019
Vinificatie	Temperatuur gecontroleerde vergisting in open roestvrijstalen tanks op een temperatuur tussen 28°C en 30°C. Aansluitend schilweking voor een periode van 7 dagen en vervolgens 24 maanden rijping in foeders.
Houtopvoeding	24 maanden rijping in nieuwe en gebruikte eikenhouten foeders van 5 hectoliter (voornamelijk gebruikte houten foeders)
Smaakimpressie	Bij Mozaik worden bijna nooit nieuwe vaten gebruikt, waardoor er zeer vriendelijke tannines verschijnen, die perfect harmoniëren met de mooie zuurstructuur. Toegevoegd aan het niet al te hoge alcoholgehalte resulteert dit in een zeer doordrinkbare, gastronomische en elegante wijn.
Smaaktype	Fruitig en verfijnd
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	5,2 gram per liter
Restsuiker	<1,0 gram per liter
Serveren	14-16°C
Bewaren	Vijf tot tien jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Rood
Jaargang	2020
Land van herkomst	Hongarije
Type	Droge wijn
Producent	Sebestyén Pince
Inhoud	750 ml
Stijl	Fruitig en verfijnd
Druif	Kékfrankos
Afsluiting	Schroefdop
Regio Hongarije	Szekszárd
Appellatie Hongarije	Szekszárd