Valpolicella Ripasso 'Balt' 2019 Adalia
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Droge rode wijn met een intense robijnrode kleur. In de neus rood fruit met sterke aroma's van kersen en kruidig in de afdronk. Elegant en met evenwichtige tannines.
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOC Valpolicella Ripasso |
|
Druivenras(sen) |
40% Corvinone (Corvina Grossa), 30% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara |
|
Wijngaard |
Wijngaarden uit de vallei Val di Mezzane (Verona) |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing gevolgd door schilweking en fermentatie met inheemse gisten in betonnen vaten voor een periode van 7 dagen. Aansluitend blijft de wijn op deze betonnen vaten voor een periode van ongeveer 4 maanden. Hierna wordt het samengevoegd met de Amarone-most voor een periode van 7 tot 10 dagen. Hierna rijpt de wijn nog eens 18 maanden lang op grote foeders. |
| Houtopvoeding |
18 maanden rijping op foeders van 25hl. |
| Smaakimpressie |
Droge rode wijn met een intense robijnrode kleur. In de neus rood fruit met sterke aroma's van kersen en kruidig in de afdronk. Elegant en met evenwichtige tannines. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
6,0 gram per liter |
| Restsuiker |
4,2 gram per liter |
|
Serveren |
16°C |
| Bewaren |
Minimaal 10 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 3 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2019 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Adalia |
| Inhoud | 1500 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Corvina |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Veneto |
| Appellatie Italië | Valpolicella |
