Valpolicella Ripasso 'Balt' 2022 Adalia
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
DOC Valpolicella Ripasso |
|
Druivenras(sen) |
40% Corvinone (Corvina Grossa), 30% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara |
|
Wijngaard |
Wijngaarden uit de vallei Val di Mezzane (Verona) |
|
Oogst |
Handmatig |
|
Vinificatie |
Voorzichtige persing gevolgd door schilweking en fermentatie met inheemse gisten in betonnen vaten voor een periode van 7 dagen. Aansluitend blijft de wijn op deze betonnen vaten voor een periode van ongeveer 4 maanden. Hierna wordt het samengevoegd met de Amarone-most voor een periode van 7 tot 10 dagen. Hierna rijpt de wijn nog eens 18 maanden lang op grote foeders. |
| Houtopvoeding |
18 maanden rijping op foeders van 25hl. |
| Smaakimpressie |
Droge rode wijn met een intense robijnrode kleur. In de neus rood fruit met sterke aroma's van kersen en kruidig in de afdronk. Elegant en met evenwichtige tannines. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
13,5% |
| Zuurgraad |
6,1 gram per liter |
| Restsuiker |
4,0 gram per liter |
|
Serveren |
16°C |
| Bewaren |
Minimaal 10 jaar na de oogst |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Jaargang | 2022 |
| Land van herkomst | Italië |
| Type | Droge wijn |
| Producent | Adalia |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Druif | Corvina |
| Afsluiting | Kurk |
| Regio Italië | Veneto |
| Appellatie Italië | Valpolicella |
