Wachau Grüner Veltliner 'Kellerberg' SM 2021 Domäne Wachau

Overzicht

Complex en expressief in de neus. Donker kruidig, rokerig, wat ananas, weidekruiden, gele appel. In de mond zeer divers, sappig en fijn gestructureerd. Krachtig met een mooie zuren en ziltige afdronk. Veelzijdige, lange afwerking met fijne kruidigheid en zoute mineraliteit.

Gegevens

Herkomstbenaming	Wachau
Druivenras(sen)	100% grüner veltliner
Wijngaard	Van de wijngaard Kellerberg bij Duernstein. De bodem bevat gneis
Oogst	Begin november handmatig geoogst
Vinificatie	(Spontane) vergisting in roestvrijstalen tanks en in grote eikenhouten vaten
Houtopvoeding	Enkele maanden in grote houten fouders
Smaakimpressie	Complex en expressief in de neus. Donker kruidig, rokerig, wat ananas, weidekruiden, gele appel. In de mond zeer divers, sappig en fijn gestructureerd. Krachtig met een mooie zuren en ziltige afdronk. Veelzijdige, lange afwerking met fijne kruidigheid en zoute mineraliteit
Smaaktype	Rijk en complex
Alcohol	13,5%
Zuurgraad	6,5 gram per liter
Restsuiker	1,7 gram per liter
Serveren	10°C
Bewaren	Meer dan 10 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 3
Kleur	Wit
Jaargang	2021
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Domäne Wachau
Inhoud	1500 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Druif	Grüner Veltliner
Afsluiting	Kurk
Wijnpunten Falstaff	96
Regio Oostenrijk	Wachau
Appellatie Oostenrijk	Wachau