Wachau Riesling Vinothekfuellung Smaragd 2023 Knoll

Overzicht

Bekroond door James Suckling met 99 punten en op #6 in zijn 'Top 100 wines of Austria 2024": "The most amazing thing about this very concentrated, full-bodied dry riesling is the tingling freshness that lifts the very long finish. That’s extraordinary when you consider the ripe mangosteen fruit on the nose and at the front of the palate. And the enormous density of the midpalate. Great aging potential."

Gegevens

Herkomstbenaming	Wachau
Druivenras(sen)	Riesling
Wijngaard	Verschillende wijngaarden bij Unter-Loiben met vlakke gaarden en alluviale en zanderige löss bodem
Oogst	Handmatig geoogst
Vinificatie	Korte inweking op de schil. Hierna pneumatisch gekneusd. Temperatuurgecontroleerde- en natuurlijke vergisting van 5 tot 15 dagen op 23°C tot 26°C. Hierna volgt rijping op grote houten- en roestvrijstalen vaten tussen de 500 liter en 5.000 liter, afhankelijk van de oogst hoeveelheid. Rijping voor een periode van 6 tot 8 maanden.
Houtopvoeding	Gedeeltelijke rijping op houten vaten
Smaakimpressie	Rijk en elegant in de mond, dit is een krachtige en geconcentreerde riesling met een pikante zuurgraad en een opmerkelijke elegantie en spanning
Smaaktype	Rijk en complex
Serveren	12-14°C
Bewaren	Tot 25 jaar na de oogst

Meer informatie

Omverpakking	Doos van 6
Kleur	Wit
Jaargang	2023
Land van herkomst	Oostenrijk
Type	Droge wijn
Producent	Knoll
Inhoud	750 ml
Stijl	Rijk en complex
Landbouw	Conventioneel
Druif	Riesling
Afsluiting	Kurk
Regio Oostenrijk	Wachau
Appellatie Oostenrijk	Wachau