Pét-nat tea 'Chinese White Peony' Ama Brewery
- op werkdagen voor 11 uur besteld, morgen in huis
- gratis verzending vanaf €57,50
- elke wijn per fles te bestellen
- avond- & weekendleveringen mogelijk
Overzicht
Gegevens
|
Herkomstbenaming |
Izarraitz Massif, Baskenland |
|
Thee |
Chinese White Peony, Anshun, Guizhou |
|
Herkomst |
Chinese witte pioen uit Anshun, Guizhou. Wordt met de hand geplukt uit zachte lenteknoppen en verse nieuwe bladeren voordat ze worden verwerkt tot deze zeldzame cuvée pét-nat thee. |
|
Productie |
Gelimiteerd, slechts 1000 flessen uitgegeven. |
|
Vinificatie |
Eenmaal in contact met bacteriën- en gistculturen beginnen de infusies, bereid met bronwater, te gisten. Zowel precisie als balans zijn van fundamenteel belang bij de transformatie van de kombucha. Ama pét-nat thee is 6 maanden op fles gerijpt en zal met de tijd blijven verbeteren. Kan nog verder rijpen, tot wel 3 jaar. |
| Houtopvoeding |
Geen |
| Smaakimpressie |
Omhuld met tonen van passievrucht, abrikoos, brioche en zachte tannines, met een lichtgouden kleur en delicate mousse. |
| Smaaktype |
Verfijnd en elegant |
| Alcohol |
1,5% |
| Zuurgraad |
n.n.b. |
| Restsuiker |
n.n.b. |
|
Serveren |
10-12°C |
| Bewaren |
Tot 3 jaar na de botteling |
Meer informatie
| Omverpakking | Doos van 6 |
|---|---|
| Kleur | Wit |
| Land van herkomst | Spanje |
| Type | Droog mousserend |
| Producent | Ama Brewery |
| Inhoud | 750 ml |
| Stijl | Verfijnd en elegant |
| Afsluiting | Kroonkurk |
| Regio Spanje | País Vasco |
